غادة التلي ويكيبيديا هي شيف عربية مرموقة ومقدمة برامج طهي شهيرة، تحمل مزيجًا ثقافيًا فريدًا من أصولها المصرية والأردنية، وقد ساعدها هذا الخليط في تشكيل هويتها الخاصة في عالم الطهي، إذ تعلمت أصول المطبخ المصري على يد جدتها، ثم استكملت رحلتها باكتشاف أسرار المطبخ الشامي من والدة زوجها بعد انتقالها للعيش في الأردن.
غادة التلي ويكيبيديا
أسست غادة «مركز غادة التلي لتعليم التزيين والحلويات والطبخ» في الأردن، ونجحت من خلاله في تعليم الآلاف من السيدات فنون الطهي وتزيين الكيك، كما شاركت في تطوير مهارات كثيرات منهن حتى أصبحن يمتلكن مشروعاتهن الخاصة.
بورزت إعلاميًا من خلال برنامجها الشهير «زعفران وفانيلا» على قناة سي بي سي سفرة، كما بدأت مسيرتها التليفزيونية من خلال فقرة أسبوعية في برنامج «دنيا يا دنيا» على قناة رؤيا الفضائية الأردنية، والتي تطورت لاحقًا إلى ثلاث فقرات أسبوعية، خصصت إحداها لتعليم تزيين الكيك، وهو مجال كانت أول من قدمه بشكل تعليمي علني في الوطن العربي.
ونشرت غادة كتابين عن فنون الطهي كان أولهم بعنوان «زعفران وفانيلا»، والذي لاقى نجاحًا واسعًا في الدول العربية بفضل بساطة وصفاته وسهولة تنفيذها. كما أطلقت لاحقًا مجلة تحمل نفس الاسم لتوسيع دائرة التواصل مع السيدات المحبات للطبخ.
اقرأ أيضًا.. لماذا سحبت جنسية الشيف سوسن مطبخي الكويتية المعروفة
علاوة على ذلك، فقد اختارتها العديد من العلامات التجارية الكبرى لتكون الوجه الإعلاني لحملاتهم، من بينها «نستله» و«كينوود» و«سبينيز»، كما نظمت العديد من عروض الطهي المجانية وورش العمل بالتعاون مع شركات دولية.
ويجدر الإشارة إلى أن، غادة التلي لا تكتفي بتقديم الوصفات، بل تسعى إلى خلق مجتمع متكامل من السيدات المبدعات في فنون المطبخ، عبر مسابقات سنوية، وفعاليات تعليمية على مستوى عالٍ، مما جعلها واحدة من أبرز الأسماء في مجال الطهي العربي الحديث.
